更新時間：2024-06-06
北京華科盛精細化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售啤酒轉化酶活性試紙：蔗糖酶又稱“轉化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC.3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。 粗酶液的制備 準確稱取離心分離后的酵母10 g，加入60 mL 0．5 mmol/L的SDS溶液溶解，在pH值為5．5、50℃水浴中加熱12 h后取出，4℃、10 000 r/min離心20 min．上清液即為粗制酶液。4℃保存。 [1] 葡萄糖標準曲線的制定 以葡萄糖含量為橫坐標。以吸光度為縱坐標，繪制標準曲線。 [1] 蛋白質標準曲線的制定 以蛋白質含量為橫坐標。以吸光度為縱坐標。繪制標準曲線．
李躍
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